Resep Ayam Pepes Kemangi Khas Sunda: Gurih, Harum, dan Mudah Dibuat!

- Penyedap rasa secukupnya.

- Minyak goreng secukupnya.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Pepes Kemangi

1. Cuci dan Ungkep Ayam

Cuci bersih paha ayam, lalu ungkep sebentar dengan air mendidih untuk menghilangkan bau amis. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan Bumbu

Haluskan cabai jablay, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit dengan cobek atau blender.

Halaman Selanjutnya

3. Campur Bumbu dengan Ayam