Roti Gembul Isi Kustard: Modal Minim, Untung Maksimal!

Purwasuka – Siapa sangka, modal terigu Rp2.000-an bisa jadi roti gembul yang empuk dan super enak! Roti ini enggak perlu diulen, dimixer, atau dioven. 

Roti gembul cocok banget buat ide jualan di warung tetangga, kantin sekolah, atau frozen food. Yuk, langsung cek cara bikinnya, dijamin gampang!  

Dilansir dari Youtube Paprika Merah, berikut bahan dan cara membuat roti gembul. 

1. Siapkan Adonan Dasar 

Pertama, campurkan 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh ragi instan, dan 130 ml air hangat di gelas. Ingat, airnya hangat cenderung dingin supaya raginya aktif. Tutup dan diamkan selama 10 menit.  

Kemudian, siapkan wadah besar, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi (setara 25 sendok makan), larutan ragi tadi, dan 1 kuning telur. 

Aduk pakai spatula hingga bahan basah tercampur. Setelah itu, uleni pakai tangan (yang sudah bersih, ya).  

Halaman Selanjutnya

Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 30 gram margarin. Uleni sampai adonan kalis. Kalau lengket, lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng.