Jualan Cilok Bumbu Pedas Gurih, Modal Kecil Untung Besar!

Total Modal: Rp30.100 untuk 118 butir cilok  

Cara Membuat Cilok Bumbu Pedas Gurih

1. Membuat Adonan Cilok  

   - Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, dan lada bubuk dalam panci. Tambahkan 500 ml air, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.  

   - Tuang adonan mendidih ke tepung terigu, aduk dengan spatula hingga rata.  

   - Masukkan tepung aci secara bertahap, uleni hingga adonan kalis.  

2. Membentuk dan Merebus Cilok

   - Timbang adonan sekitar 8 gr per butir, bulatkan.  

   - Panaskan air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan cilok. Tunggu hingga cilok mengapung dan masak selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.  

3. Membuat Bumbu

   - Blender kasar bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, dan cabai merah besar dengan 100 ml air.  

Halaman Selanjutnya

   - Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan 200 ml air, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, dan daun jeruk. Aduk rata.