Buka Hanya 3 Jam, Band Fried Chicken Sukses Jual 80 Kg Per Hari dan Omset Rp 7 Jutaan!

Ayam yang digunakan direndam dalam bumbu marinasi sejak pagi sebelum digoreng. 

“Ayam Kocak ini unik karena ada saus pedas yang membuatnya berbeda dari ayam goreng lainnya,” jelas Pak Evan.

Band Fried Chicken mematok harga yang cukup terjangkau untuk ukuran ayam goreng berkualitas. 

Dada ayam dihargai Rp 9.000, sementara paha dan sayap juga dijual dengan harga yang sama. Namun, jika Anda ingin mencoba keistimewaan "Ayam Kocak", cukup menambah Rp 3.000 untuk saus pedasnya. 

Pak Evan menambahkan, hari libur tidak selalu dapat dipastikan karena ia menyesuaikan dengan kondisi tubuh. 

“Kalau badan sedang tidak enak, saya akan libur, kalau lagi fit, saya tetap buka,” ujarnya. 

Tak hanya itu, Band Fried Chicken juga menarik perhatian dengan teknik menggoreng yang dilakukan dua kali untuk memastikan ayamnya crispy hingga ke dalam.

Halaman Selanjutnya

Meski ada warung ayam goreng lain di dekatnya, seperti Ayam AW, Band Fried Chicken tetap mempertahankan pelanggan setianya.