Resep Kue Bolen Pisan Ekonomis, Praktis, dan Berlapis-Lapis, Cocok untuk Ide Jualan

Masak pisang dengan 2 sdm gula dan 2 sdm margarin di atas api kecil.  

Masak hingga pisang setengah matang dan sedikit kecoklatan. Gunakan pisang raja kalau ada, karena aromanya wangi dan rasanya lebih manis. Setelah matang, sisihkan.  

2. Buat Kulit Luar

Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam. Aduk rata. 

Masukkan margarin, uleni dengan tangan hingga adonan berbulir seperti pasir.  

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. 

Bentuk bulat adonan, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan 15 menit.  

3. Buat Kulit Minyak

Halaman Selanjutnya

Campurkan tepung terigu dan margarin, aduk hingga menyatu dan kalis.