Gemblong: Jajanan Legendaris Jawa Barat yang Manis, Cocok Temani Kopi Pagi Anda

Purwasuka – Menyeruput kopi di pagi hari kurang lengkap rasanya kalau tidak ditemani camilan untuk sekedar mengganjal perut sebelum makan makanan berat.

Gemblong bisa menjadi teman kopi pagi Anda. Jajanan khas Jawa Barat ini rasanya manis legit dan khas.

Bahan singkong yang diparut membuat teksturnya lembut dan sedikit renyah di bagian luar.

Proses pembuatan gemblong terbilang sederhana namun membutuhkan ketelatenan. Singkong parut dicampur dengan gula merah cair, santan, dan sedikit garam, lalu dicetak dan dikukus.

Selain rasanya yang enak, gemblong juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena mengandung karbohidrat kompleks dari singkong.

Resep Gemblong Tradisional Khas khas Jawa Barat:

Bahan-bahan

Halaman Selanjutnya

500 gram singkong, parut kasar200 gram gula merah, sisir100 ml santan kental1/2 sendok teh garamDaun pandan, simpulkan