3 Resep Sate Paling Enak Disajikan pada Malam Tahun Baru, Gurihnya Meledak!

3. Sate Maranggi



Sate Maranggi, kuliner khas Purwakarta

Photo :

• Wallpaperflare

Sate yang berasal dari Jawa Barat ini juga populer di Tanah Air. Rasanya yang gurih dengan sambal tomat pedas, membuat sate ini terasa khas dan nikmat.

Berikut resep Sate Maranggi yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan

• 1 kg daging has dalam/luar sapi, potong 2x2x1/2 cm
• 500 g lemak sapi, potong kecil
• 200 ml Kecap manis
• 4 sdm asam Jawa, larutkan dengan 10 sdm air panas, saring
• tusuk sate

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 sdt ketumbar sangrai
• 2 sdt garam
• 40 g gula Jawa, iris halus

Halaman Selanjutnya

Sambal Tomat, aduk jadi satu: