Anti Gagal! 6 Langkah Jitu Bikin Ati Ayam Lezat Tanpa Bau Amis

Purwasuka – VIVATechno – Ati ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang digemari banyak orang.

Namun, bau amis yang seringkali muncul saat diolah menjadi tantangan tersendiri.

Jangan khawatir, dengan beberapa trik sederhana, Anda bisa menghasilkan olahan ati ayam yang lezat dan bebas bau tak sedap.

1. Cuci Bersih di Bawah Air Mengalir

Langkah pertama yang krusial adalah mencuci ati ayam secara menyeluruh di bawah air mengalir.

Proses ini bertujuan untuk menghilangkan sisa-sisa darah yang masih menempel. 

Vivanians juga bisa merendamnya sebentar dalam larutan air garam untuk memastikan kebersihannya.

Halaman Selanjutnya

2. Hilangkan Bagian Berwarna Hitam Pekat