Cara Mudah Membuat Tape Ketan Super Lembut untuk Camilan Sore

Purwasuka – Siapa yang tidak suka dengan tape ketan? Camilan tradisional ini memiliki cita rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut. 

Tape ketan bisa menjadi pilihan camilan sehat dan lembut untuk keluarga di rumah.

Membuat tape ketan sebenarnya tidak sulit. Kamu hanya perlu bahan sederhana dan proses fermentasi agar jadi camilan yang lembut.

Ingin membuat tape ketan yang lembut? Coba ikuti tips berikut ini.

Untuk membuat tape ketan yang lembut, pilihan beras ketan menjadi kunci utama. Gunakan beras ketan putih berkualitas baik yang masih baru. 

Beras ketan lama biasanya lebih sulit difermentasi dan hasilnya kurang maksimal.

Proses pencucian beras ketan juga sangat penting. 

Halaman Selanjutnya

Cuci beras ketan hingga benar-benar bersih sampai air cuciannya jernih. Jangan terlalu lama merendam beras ketan karena bisa membuat teksturnya terlalu lembek.