Cara Cepat Hilangkan Getah Labu Siam Agar Tidak Pahit Sebelum Dimasak
Purwasuka – Labu siam memang enak diolah jadi berbagai masakan, tapi sering kali getahnya yang lengket dan pahit bikin repot.
Kalau nggak dibersihkan dengan benar, rasa masakan labu siam bisa jadi getir dan kurang enak.
Nah, biar labu siam tetap lezat, ada cara mudah untuk menghilangkan getahnya sebelum dimasak. Yuk, simak langkah-langkah praktis berikut ini!
1. Keluarkan Getah Sebelum Dikupas
Sebelum mengupas kulit labu siam, ada trik simpel untuk mengeluarkan getahnya. Caranya, potong bagian atas dan bawah labu siam. Setelah itu, gosokkan kedua permukaan yang sudah dipotong tadi.
Kamu akan lihat getah putih mulai keluar dari permukaannya. Semakin lama digosok, semakin banyak getah yang keluar.
Dibanding memotong di sisi samping, metode potong atas dan bawah ini terbukti menghasilkan lebih banyak getah, jadi lebih efektif untuk menghilangkan rasa pahitnya.
