Martabak Mini Pak Aris: Dari Keinginan Sederhana Jadi Usaha Sukses

Purwasuka – Pak Aris, pengusaha martabak mini di Jogjakarta, berbagi kisah perjalanan usahanya. 

Dia memulai usaha terang bulan mini ini dengan modal sekitar 3 juta rupiah untuk membuat gerobak dan membeli peralatan, termasuk cetakan khusus yang didapatkannya di Tegalera. 

Dikutip dari YouTube Jajanan Terkini, meskipun sempat kesulitan, seperti saat jualannya sepi, Pak Aris tetap semangat dan terus berusaha menjaga kualitas produknya.



Martabak Mini Pak Aris

Photo :

• YouTube Jajanan Terkini

"Awalnya memang tidak mudah, kita jualan nggak laku, bahkan ada hari kita tutup karena produk tidak jadi dijual. Tapi kita tetap berusaha, bertahap, dan syukurnya ada yang menunggu," ujarnya.

Pak Aris mengungkapkan bahwa setiap martabak mini yang dia buat memerlukan sekitar dua menit untuk matang. 

Setelah itu, ia menambahkan gula untuk menutupi pori-pori martabak, agar tidak mengembang terlalu besar. 

Halaman Selanjutnya

Topping yang digunakan sangat sederhana, seperti coklat, gula pasir, dan mentega. Namun, kelezatannya membuat pelanggan rela antri untuk membeli.