Ingin Santan Kental untuk Berbagai Masakan? Berikut Tips Memeras Kelapa Parut yang Jarang Diketahui

Purwasuka – Santan kental adalah bahan dasar untuk banyak masakan Indonesia. Kualitas santan sangat mempengaruhi rasa masakan yang kamu buat.

Memeras kelapa parut membutuhkan tips khusus. Dengan cara  yang tepat, kamu bisa mendapatkan santan yang kental untuk berbagai masakan.

Kelapa parut yang baik untuk santan adalah daging kelapa yang keras tapi tidak kering dan berwarna putih segar.

Berikut tips memeras kelapa parut yang menghasilkan santan kental untuk berbagai masakan.

Memilih dan Menyiapkan Kelapa Parut

Cari kelapa tua dengan daging keras tapi tidak kering. Pastikan kelapa berbau segar dan tidak tengik.

Parut kelapa searah serat untuk hasil yang lebih halus. Jangan memarut terlalu halus karena akan sulit diperas.