Cara Mudah Membuat Klappertaart Lembut dan Matang Sempurna Tanpa Oven!

6. Aduk Rata dan Masak dengan Api Kecil

Saat memasak adonan, gunakan api kecil dan aduk terus sampai mengental. Jangan tergesa-gesa. Jika api terlalu besar, adonan bisa gosong di bagian bawah sebelum matang merata.

7. Tambahkan Kismis dan Kayu Manis untuk Aroma

Supaya lebih harum, tambahkan sedikit bubuk kayu manis dan vanili. Kismis juga bisa dimasukkan ke dalam adonan atau sebagai topping. Ini akan memberi rasa manis alami dan memperkaya tekstur klappertaart.

8. Kukus dengan Waktu yang Tepat

Jika menggunakan kukusan, waktu idealnya sekitar 30-40 menit dengan api sedang.

Jangan terlalu lama agar tidak terlalu kering. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.