Cara Mudah Membuat Klappertaart Lembut dan Matang Sempurna Tanpa Oven!

Tepung maizena membantu mengentalkan adonan agar klappertaart tidak terlalu encer.

Takaran yang pas akan menghasilkan tekstur yang lembut, tidak terlalu keras atau cair. Biasanya, 3-4 sendok makan sudah cukup.

4. Gunakan Susu Cair dan Santan untuk Rasa Gurih

Perpaduan susu cair dan santan membuat rasa klappertaart lebih gurih dan nikmat. Jangan hanya pakai air biasa karena rasanya akan kurang kaya. Gunakan susu full cream agar hasilnya lebih creamy.

5. Tambahkan Kuning Telur untuk Kelembutan

Kuning telur memberikan kelembutan dan warna cantik pada klappertaart. Tapi, jangan sampai telur menggumpal.

Caranya, campurkan kuning telur ke adonan panas secara perlahan sambil diaduk agar menyatu sempurna.