Tips Mudah Membuat Manisan Kolang-Kaling, Kenyal Manis Buat Hidangan Lebaran
Jumat, 14 Maret 2025 - 10:00 WIB
Sumber :
Purwasuka – Manisan kolang-kaling adalah hidangan kenya dan manis yang bisa disajikan saat Lebaran.
Tekstur manisan kolang-kaling yang kenyal dan rasanya yang manis segar membuat banyak orang menyukainya.
Mari simak tips mudah membuat manisan kolang kaling yang kenyal dan manis untuk hidangan Lebaran!
Pertama, pilih kolang-kaling yang berkualitas baik. Bentuknya utuh, berwarna putih bersih, dan tidak berbau asam. Jika membeli yang mentah, pastikan sudah direbus dahulu.
Cuci kolang-kaling dengan air bersih beberapa kali. Rendam dalam air kapur sirih selama 1-2 jam untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal.
Setelah direndam, cuci kembali kolang-kaling sampai bersih dari kapur. Tiriskan dan siapkan untuk proses selanjutnya.