Anti Gagal! Ini Dia Tips Ampuh Bikin Ceker Ayam Empuk, Harum, Tanpa Bau Amis Sedikit Pun!

Purwasuka – Ceker ayam, dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih, selalu menjadi favorit banyak orang.

Namun, bau amis yang seringkali menempel bisa mengurangi selera makan.

Jangan khawatir, ada cara mudah untuk mengolah ceker ayam menjadi hidangan lezat tanpa bau yang mengganggu.

1. Cuci Bersih Ceker Ayam: Langkah Awal Menghilangkan Bau Amis

Langkah pertama yang krusial adalah mencuci ceker ayam dengan benar.

Potong kuku ceker menggunakan gunting khusus makanan, lalu gosok permukaan kulit ceker dengan garam kasar atau perasan jeruk nipis.

Proses ini membantu menghilangkan kotoran, lendir, dan bakteri. Bilas ceker di bawah air mengalir hingga bersih, pastikan tidak ada kotoran yang tersisa di sela-sela ceker.