Anti Gagal! Ini Dia Tips Ampuh Bikin Ceker Ayam Empuk, Harum, Tanpa Bau Amis Sedikit Pun!

Membersihkan ceker secara menyeluruh adalah kunci utama untuk hidangan yang segar dan lezat.

2. Rendam dengan Bumbu Rendaman: Menetralisir Bau Amis

Setelah dicuci bersih, rendam ceker ayam dalam campuran air, perasan jeruk nipis, dan sedikit garam selama 15-20 menit.

Tambahkan irisan jahe untuk aroma segar. Rendaman ini menetralisir bau amis dan memberikan rasa dasar yang nikmat.

Tambahkan air asam jawa atau cuka apel untuk hasil maksimal. Bilas kembali ceker sebelum direbus.

3. Rebus dengan Bumbu dan Rempah Segar: Menghasilkan Aroma Harum