Bunda Wajib Tahu, Begini Cara Menyimpan Ikan, Udang, dan Ayam untuk Stok Ramadan

3. Menyimpan Ayam  

Kalau ayam mau digoreng, bisa dibumbui dulu sebelum masuk freezer. Tapi kalau rencananya untuk masakan lain, cukup dikemas langsung tanpa bumbu. 

Potong sesuai kebutuhan dan pastikan kemasannya tertutup rapat supaya tetap segar dan tidak berbau.  

4. Menyimpan Tuna untuk Sambal Goreng

Kalau tuna mau dibuat sambal goreng, lebih baik dikukus dulu selama 7-10 menit, lalu dibiarkan dingin. 

Setelah itu, suwir-suwir dan buang durinya, lalu simpan dalam wadah tertutup.  

- Jika akan digunakan dalam 1-2 hari, cukup simpan di kulkas bagian bawah.