Cara Membuat Pepes Teri Nusantara Lezat Pakai Bumbu Tradisional

Kukus pepes teri selama 20 menit dengan api sedang. Proses pengukusan ini bertujuan agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan.

Setelah dikukus, panggang pepes di atas teflon atau panggangan selama 10 menit sambil dibolak-balik. Proses pemanggangan akan menghasilkan aroma harum yang khas.

Pepes ikan teri siap disajikan dalam keadaan hangat. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih panas dan sambal terasi.

Pepes ikan teri dapat disimpan di lemari pendingin dan dipanaskan kembali saat akan disantap. Namun, untuk rasa terbaik, sebaiknya segera dikonsumsi selagi hangat.