Rahasia Rujak Cingur Jadi Hidangan Tradisional Favorit Makan Siang

Purwasuka – Rujak cingur adalah hidangan khas Surabaya yang memiliki cita rasa unik.

Paduan sayuran segar, cingur, dan bumbu petis membuat rujak cingur berbeda dari rujak pada umumnya. Hidangan ini sangat populer sebagai santapan makan siang.

Cingur atau hidung sapi yang direbus hingga empuk menjadi ciri khas rujak ini. Teksturnya yang kenyal berpadu sempurna dengan aneka sayuran segar.

Bumbu petis yang gurih dan pedas pada rujak cingur menambah nikmat setiap suapan.

Membuat rujak cingur sebenarnya cukup mudah. Kuncinya ada pada pemilihan bahan yang berkualitas dan racikan bumbu yang pas.