Tips Bikin Kacang Bawang Agar Tidak Pahit, Camilan Lebaran Jadi Gurih dan Enak

Pada saat menggoreng kacang, sebaiknya gunakan api sedang. Ini dimaksudkan agar kacang matang secara merata dan tidak ada yang gosong.

Mengatur suhu minyak juga penting saat menggoreng kacang. Sebab jika minyak terlalu panas, kacang bisa cepat kecokelatan di bagian luar tapi mentah di dalam dan rasanya kurang enak.

4. Tiriskan dengan Baik

Setelah kacang atau bawang selesai digoreng, segera angkat dan tiriskan dengan baik menggunakan kertas atau tisu dapur untuk mengurangi kadar minyak.

Langkah ini penting agar tekstur kacang renyah lebih lama dan tidak lembab oleh minyak.

Demikian tiap membuat kacang bawang agar tidak pahit dan tetap gurih serta renyah.