Resep Coklat Kerikil Ekonomis: Mod Tepung Maizena 100 Gram, Jadi Satu Toples Kue Lebaran!

Rabu, 5 Maret 2025 - 15:00 WIB
Oleh :
Cokelat kerikil buat kue lebaran
Sumber :
  • Youtube Keluarga Hamzah

- Panaskan air di teflon dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, cukup sampai keluar gelembung kecil.  

- Letakkan mangkuk stainless berisi coklat batang parut di atas air panas (teknik *double boiler*). Aduk hingga coklat meleleh sempurna, lalu matikan api.  

3. Buat Adonan Berbagai Warna 

Proses ini dilakukan bertahap, ya! Untuk setiap warna, ikuti langkah berikut:  

- Ambil 1,5–2 sdm coklat leleh.  

- Tambahkan 3 sdm tepung maizena sangrai secara bertahap (jangan langsung banyak biar mudah diaduk).  

- Masukkan 1 sdm bubuk Goriorio.