Resep Kue Apem Anti Gagal! Tanpa Tape, Tapi Tetap Lembut & Empuk

Kue Apem Pandan tanpa tape
Sumber :
  • Youtube Dapur Mama Dev

  - Setelah adonan halus, masukkan sisa santan dan aduk kembali hingga tercampur merata. 

 

Diamkan adonan selama 45 menit hingga 1 jam hingga mengembang.

 

  - Setelah adonan mengembang, aduk adonan untuk mengeluarkan udara. 

 

Tambahkan 1 sendok teh baking powder dan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga rata.

 

  - Siapkan cetakan, kukus selama 3 menit agar adonan tidak menempel pada cetakan. 

 

Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh dan kukus selama 15 menit dengan api besar.