Resep Sambal Karedok Leunca Khas Sunda, Pedasnya Menyegarkan

Purwasuka – Sambal selalu menjadi pemikat dan pembangkit selera makan. Diantara banyak sambal yang biasanya dihidangkan, sambal karedok leunca khas Sunda jadi primadona.

Rasa sambal karedok leunca yang renyah, pedas dan menyegarkan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat di waktu siang.

Ada sedikit rasa pahit dalam sambal karedok leunca ini, tapi itu yang justru memikat banyak orang karena memberikan sensasi pedas yang unik.

Sama seperti sambal lain, sambal karedok leunca cocok dinikmati dengan nasi hangat dan segala lauk, seperti pepes ikan atau ayam goreng.

Enaknya, krenyes sambal karedok leunca khas Sunda ini dibalut dengan cabe rawit yang pedasnya mengigit. Berikut resep lengkapnya: