Resep Japanese Cheesecake Tanpa Cream Cheese yang Super Milky dan Lembut

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Hentakkan loyang perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Letakkan loyang di dalam loyang besar berisi air panas (teknik water bath). Panggang di suhu 150°C selama 50-60 menit. Jika ingin permukaan lebih cokelat, panggang lagi selama 5 menit tanpa water bath.  

6. Penyajian

Setelah matang, biarkan cheesecake mendingin di loyang sebelum dikeluarkan. Balikkan perlahan ke piring saji. 

Potong sesuai selera, dan siap dinikmati! Cheesecake ini lembut, ringan, dengan rasa keju yang melumer di mulut.  

Selamat mencoba! Cheesecake tanpa cream cheese ini dijamin bikin siapa pun ketagihan.