3 Resep Sate Paling Enak Disajikan pada Malam Tahun Baru, Gurihnya Meledak!

Nah, Sate Taichan memiliki cita rasa khas, sederhana dan lezat. Daging yang dipanggang tanpa bumbu olesan, kemudian dicelupkan dalam sambal cabe rawit membuat rasanya begitu nikmat.

Berikut resep Sate Taichan:

Bahan-bahan

• 500 g fillet dada ayam
• 3 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdt garam
• tusuk sate
• Sambal Rawit, giling halus:
• 20 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• jeruk limau/nipis
• garam

Cara Buat Sate Taichan

• Potong fillet ayam ukuran 1x2 cm.
• Campur jadi satu, air jeruk nipis, bawang putih, margarin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata.
• Aduk potongan fillet ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
• Tusuki tiap 4-5 potong daging ayam dengan tusuk sate.
• Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang dan kering.
• Angkat, sajikan hangat dengan Sambal Rawit dan Pelengkapnya.