3 Resep Sate Paling Enak Disajikan pada Malam Tahun Baru, Gurihnya Meledak!

Pelengkap:

• lontong
• sambal rawit
• bawang merah, iris kasar
• jeruk nipis

Cara Buat Sate Madura

1. Potong-potong daging ukuran 3x2x1/2 cm.
2. Tusuki tiap 4 potong daging ayam dengan tusuk sate.

Bumbu Kacang:

1. Giling semua bahan bumbu halus hingga halus benar.
2. Taruh dalam wadah, tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga kental dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Untuk membakar sate, taruh dalam piring datar 3 sdm Bumbu Kacang, kecap manis dan minyak. Aduk rata.
4. Celupkan sate ayam sebelum dibakar dengan campura bumbu ini hingga rata.
5. Bakar sate ayan di atas bara api arang atau wajan panas hingga matang kedua sisinya.
6. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

2. Sae Taichan