Dua Makanan Tradisional Jawa Barat, Lezatnya Terkenal ke Seantero Negeri

Nasi Liwet khas Sunda rasanya begitu gurih dan lezat karena dimasak menggunakan santan dicampur dengan bumbu rempah.

Nasi Liwet biasanya disajikan dengan sambal dan berbagai lauk, seperti ikan asin, petai, tempe dan tahu, hingga cumi asin.

Berikut cara membuat Nasi Liwet khas Sunda

Bahan-bahan

• 500 g beras pulen
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 500-600 ml santan encer

Pelengkap

• 2 papan petai, kupas
• 10 cabe rawit merah utuh
• 50 g ikan teri tawar, goreng
• 250 g cumi asin
• Daun kemangi