Tips Membuat Sup Jamur Enoki yang Gurih Lezat Ala Restoran Bintang Lima

Tips Membuat Sup Jamur Enoki yang Gurih Lezat

Potong bagian akar jamur enoki dan pisahkan menjadi beberapa bagian. Rendam sebentar dalam air garam lalu bilas untuk membersihkan kotoran.

Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak. Tambahkan air atau kaldu, masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam atau sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso ikan jika digunakan.

Masukkan jamur enoki saat kaldu sudah mendidih kembali. Masak hanya selama 2-3 menit agar teksturnya tetap renyah.

Tambahkan garam, merica, dan sedikit kaldu jamur bubuk. Masukkan daun bawang dan seledri di akhir memasak.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa membuat sup jamur enoki yang gurih dan lezat. Selamat mencoba!