Santan Pecah Saat Memasak? Jangan Panik, Begini Cara Mudah Mengatasinya

Tuang secara perlahan sambil terus diaduk dengan api kecil. Cara ini sangat efektif untuk mengembalikan tekstur santan.

Tambahkan 1-2 lembar daun salam segar ke dalam masakan yang santannya pecah. Daun salam memiliki kemampuan alami untuk membantu menyatukan kembali emulsi santan.

Untuk mencegah santan pecah, pastikan kamu selalu menggunakan api kecil saat memasak dengan santan. Jangan pernah membiarkan santan mendidih terlalu keras.

Selalu aduk santan secara teratur dari saat pertama dimasukkan ke dalam panci. Gunakan gerakan adukan yang konsisten dan jangan terburu-buru.

Dengan menerapkan cara mudah di atas, masalah santan pecah tidak akan menjadi momok lagi bagi kamu. Masakan bersantan kamu akan selalu lezat dan sempurna setiap saat.