Rahasia Bola-Bola Susu Homemade Lumer di Mulut, Bisa Jadi Ide Camilan Lebaran Spesial
Purwasuka – Lebaran identik dengan berbagai macam camilan manis. Salah satu yang sedang hits adalah bola-bola susu homemade yang lumer di mulut.
Bola-bola susu yang lembut, rasanya manis, dan gampang dibuat. Camilan ini lumer di mulut dan cocok untuk suguhan Lebaran.
Berikut tips membuat bola-bola susu homemade yang lumer di mulut untuk camilan saat Lebaran.
Bahan utama bola-bola susu homemade yang lumer di mulut sangat simpel. Kamu hanya perlu:
200 gram susu bubuk full cream
150 gram kental manis
100 gram tepung maizena yang sudah disangrai
Pewarna atau perasa (opsional)
Gula halus atau meses untuk taburan
Bola bola susu
1. Campurkan Semua Bahan
Dalam wadah besar, campurkan susu bubuk dan tepung maizena yang sudah disangrai.
Tambahkan kental manis sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Kalau ingin warna-warni, tambahkan pewarna makanan.
2. Bentuk Bulatan Kecil
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bola kecil sesuai selera. Ulangi sampai adonan habis.
Pastikan semua bola-bola susu memiliki ukuran yang sama agar tampilannya rapi.
3. Tambahkan Taburan
Agar makin menarik, gulingkan bola-bola susu ke dalam gula halus atau meses. Bisa juga menggunakan bubuk cokelat atau parutan keju sebagai variasi rasa.
4. Diamkan Sebentar Sebelum Disajikan
Biar teksturnya lebih kokoh, diamkan bola-bola susu di suhu ruang selama 1-2 jam sebelum disajikan. Ini akan membuat adonan lebih padat dan tidak mudah hancur.
5. Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Kalau tidak langsung dimakan, simpan bola-bola susu dalam wadah tertutup rapat. Simpan di tempat sejuk agar tetap enak dan tidak melempem.
6. Bisa Jadi Ide Jualan
Bola-bola susu ini juga bisa dijadikan ide usaha. Kemasan yang menarik dan variasi rasa bisa membuatnya laris sebagai camilan Lebaran.
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat bola-bola susu homemade dan lumer di mulut. Pastinya cocok untuk camilan saat Lebaran.
