Tahu Mudah Busuk dan Berlendir? Coba Simpan Pakai Cara Ini Biar Awet Berminggu-minggu!
Purwasuka – Tahu adalah bahan makanan yang mudah busuk kalau tidak disimpan dengan benar. Kadang baru beli sehari saja sudah berlendir dan bau.
Padahal, dengan cara menyimpan tahu yang tepat, bahan makanan ini tidak mudah busuk dan awet berminggu-minggu.
Ada beberapa cara menyimpan tahu agar tidak mudah busuk dan berlendir. Bahan makanan dijamin awet.
1. Simpan Tahu dalam Air Bersih
Setelah beli tahu, jangan langsung dimasukkan ke kulkas begitu saja. Rendam tahu dalam air bersih.
Pastikan air menutupi tahu sepenuhnya. Ini membantu menjaga kelembapan tahu agar tidak cepat kering atau berlendir.
2. Ganti Air Setiap Hari
Agar tahu tetap segar, air rendaman harus diganti setiap hari. Jika dibiarkan terlalu lama, airnya akan berubah warna dan bau, membuat tahu lebih cepat busuk.
Tahu
3. Simpan dalam Air Dingin atau Air Garam
Gunakan air dingin agar tahu lebih awet. Bisa juga dengan menambahkan sedikit garam ke dalam air. Ini membantu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab lendir.
4. Simpan dalam Wadah Tertutup
Jangan biarkan tahu terbuka di dalam kulkas. Gunakan wadah kedap udara untuk menghindari kontaminasi dari makanan lain dan menjaga tahu tetap bersih.
5. Simpan dalam Freezer
Kalau ingin tahu bertahan lebih lama, bisa dibekukan di freezer. Tapi sebelum itu, rebus tahu sebentar supaya tidak berubah teksturnya saat dicairkan nanti.
6. Rebus Tahu Sebelum Disimpan
Rebus tahu selama beberapa menit sebelum disimpan dalam kulkas. Ini membunuh bakteri yang bisa membuat tahu cepat busuk.
Setelah direbus, tiriskan tahu dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah agar tidak mudah busuk.
7. Jangan Simpan Tahu di Suhu Ruang Terlalu Lama
Tahu sangat sensitif terhadap suhu ruang. Jika dibiarkan terlalu lama di luar, akan mudah busuk dan berlendir. Segera simpan di kulkas setelah tidak digunakan.
Dengan tips di atas, kamu bisa menyimpan tahu agar awet berminggu-minggu. Bahan makanan ini tidak akan berlendir atau mudah busuk.
