Tips Ampuh Agar Santan Tetap Segar dan Tidak Cepat Basi, Trik Mudah dan Praktis!

Purwasuka – Memasak dengan santan segar memang memberikan cita rasa yang tak tertandingi.

Sayangnya, santan murni sangat rentan terhadap pembusukan, terutama jika dibiarkan di suhu ruangan lebih dari dua jam.

Kabar baiknya, ada beberapa trik sederhana yang bisa Vivanians lakukan untuk menjaga santan tetap segar lebih lama.

Berikut adalah rangkuman tips mudah dan praktis agar santan tidak cepat basi:

1. Jangan Biarkan Santan Terlalu Lama di Suhu Ruangan

Santan mengandung lemak dan protein yang menjadi media ideal bagi pertumbuhan bakteri dan jamur.

Jika dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan, mikroorganisme ini akan berkembang biak dan menyebabkan santan menjadi basi.

Halaman Selanjutnya

Oleh karena itu, penting untuk segera menyimpan santan dengan benar setelah digunakan.