Cara Membuat Susu Kedelai Homemade yang Sehat dan Nikmat Tanpa Pengawet
Purwasuka – Tahukah Anda bahwa membuat susu kedelai homemade lebih sehat karena tanpa pengawet?
Susu kedelai homemade adalah minuman sehat dan menjadi alternatif nutrisi yang luar biasa jika dibuat tanpa pengawet.
Membuat susu kedelai homemade membuatmu punya kendali penuh atas kualitas dan kebersihan bahan yang digunakan, sehingga minuman bisa lebih sehat dan nikmat.
Berikut cara membuat susu kedelai homemade. Minuman ini pasti sehat dan nikmat karena dibuat tanpa pengawet.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Kedelai putih berkualitas
- Air bersih
- Garam sedikit (opsional)
- Gula atau madu (opsional)
- Blender
- Kain saring halus
Susu kedelai
Pilih kedelai putih yang masih segar dan berkualitas. Hindari kedelai yang sudah kusam atau berbau tengik. Kualitas bahan menentukan rasa susu kedelai.
Rendam kedelai selama 8-12 jam. Gunakan air bersih dan pastikan seluruh kedelai terendam. Proses perendaman membantu menghilangkan zat anti-nutrisi.
Setelah direndam, tiriskan kedelai. Blender kedelai dengan perbandingan 1:3 atau 1:4 antara kedelai dan air. Blender hingga benar-benar halus.
Gunakan kain saring halus untuk memisahkan ampas dan susu. Peras dengan lembut agar mendapatkan susu yang maksimal tanpa ampas berlebih.
Kamu bisa menambahkan sedikit garam atau gula sesuai selera agar susu kedelai lebih nikmat. Hindari gula berlebih untuk menjaga kesehatan.
Simpan susu kedelai homemade dalam wadah tertutup di lemari es. Konsumsi dalam waktu 2-3 hari untuk menjaga kesegaran.
Tips Tambahan
- Gunakan air matang
- Pilih kedelai organik jika memungkinkan
- Hindari merebus terlalu lama
Dengan cara di atas, kamu bisa membuat susu kedelai homemade yang nikmat. Minuman ini juga sehat karena tanpa pengawet.
