Tips Bikin Es Teler yang Segar dan Manis, Cocok untuk Takjil Buka Puasa yang Menggugah Selera!

Purwasuka – Es teler, minuman segar khas Indonesia, tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat.

Namun, untuk mendapatkan es teler yang sempurna, ada beberapa trik yang perlu diperhatikan.

Berikut adalah tips membuat es teler yang segar dan manis untuk takjil buka puasa Vivanians.

1. Pilih Buah Segar dan Matang

- Kunci utama es teler enak adalah buah berkualitas.

- Gunakan alpukat lembut, nangka manis, dan kelapa muda kenyal.

- Pastikan alpukat tidak mentah atau lembek.

- Kelapa muda segar memberikan tekstur kenyal.

- Buah kalengan bisa digunakan, bilas dulu agar tidak terlalu manis.

2. Kombinasikan Susu dan Gula dengan Takaran Pas

- Susu kental manis dan gula pasir sesuai selera.

- Larutkan gula dalam air hangat agar mudah menyatu.

- Sirup cocopandan atau madu sebagai alternatif pemanis.

- Cicipi kuah sebelum dituang agar manisnya pas.

3. Gunakan Santan Segar untuk Rasa Gurih



Es Teler

Photo :

• -

- Santan segar dari kelapa parut lebih nikmat.

- Santan instan bisa digunakan, tambahkan air matang.

- Masak santan dengan daun pandan dan garam untuk aroma harum.

- Dinginkan santan sebelum dicampur agar es tidak cepat cair.

4. Tambahkan Es Batu Secukupnya

- Es batu penting, tapi jangan terlalu banyak.

- Gunakan es serut atau es batu kecil.

- Simpan buah dan kuah di kulkas untuk mengurangi es batu.

- Sajikan es teler segera setelah diracik.

Dengan mengikuti tips ini, Vivanians dapat membuat es teler yang segar, manis, dan menggugah selera untuk takjil buka puasa. Selamat mencoba!*