Rahasia Kacang Bawang Super Renyah, Gurih Tahan Lama untuk Sajian Lebaran

4. Cara Menggoreng

Goreng kacang bawang dalam minyak yang benar-benar panas. Ini kunci utama untuk mendapatkan kacang yang renyah. Pastikan api sedang saat menggoreng.

Aduk terus kacang saat digoreng agar matang merata. Angkat kacang saat warnanya sudah keemasan, jangan sampai kecokelatan.

5. Tiriskan dan Dinginkan

Tiriskan kacang dengan baik untuk menghilangkan minyak berlebih. Gunakan kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak.

Biarkan kacang dingin sempurna sebelum disimpan. Kacang yang masih hangat akan menghasilkan uap yang bisa membuat kacang menjadi lembab dan tidak renyah.

5. Penyimpanan Kacang Bawang

Halaman Selanjutnya

Simpan kacang dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah benar-benar kering dan bersih. Tambahkan daun pandan kering untuk menjaga kesegaran dan aroma.