Tips Ampuh Rebus Kacang Hijau Empuk Merata dengan Teknik 7-30-7, Dijamin Cepat dan Hemat Gas!
Purwasuka – Kacang hijau, sumber protein dan mineral penting, memiliki tekstur keras saat mentah.
Untuk mengatasinya, teknik 7-30-7 hadir sebagai solusi praktis dan hemat gas.
Mari kita simak cara membuatnya.
Teknik 7-30-7: Rahasia Kacang Hijau Empuk Sempurna
Teknik ini tidak hanya menghemat waktu dan gas, tetapi juga menghasilkan kacang hijau yang empuk dan merekah.
Berikut langkah-langkahnya:
1. Rendam dan Rebus Awal (7 Menit)
- Rendam kacang hijau yang sudah dicuci bersih dalam air suhu ruang selama 15 menit.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan kacang hijau, dan rebus selama 7 menit dengan api sedang-tinggi.
- Pastikan air tidak menyusut terlalu banyak.
Kacang Hijau
2. Diamkan (30 Menit)
- Matikan kompor, tutup panci, dan diamkan selama 30 menit.
- Uap panas akan terus memasak dan mengempukkan kacang hijau.
3. Rebus Akhir (7 Menit)
- Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit untuk memastikan keempukan sempurna.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, dan santan sesuai selera.
Manfaat Teknik 7-30-7
- Hemat gas karena tidak perlu merebus lama.
- Kacang hijau empuk merata.
- Praktis dan mudah diikuti.
Dengan teknik 7-30-7, Vivanians bisa menyajikan bubur kacang hijau yang lezat dan bergizi tanpa repot.
Teknik ini sangat cocok untuk Vivanians yang ingin memasak dengan cepat dan hemat energi.
Selamat mencoba teknik 7-30-7 dan nikmati bubur kacang hijau empuk yang menggugah selera!*
