Tips Mudah Menganyam Ketupat dalam 15 Menit, Pemula pun Bisa!
Purwasuka – Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang tak pernah absen di meja makan.
Bentu ketupat yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat ketupat disukai banyak orang. Namun, hal yang membuat ketupat istimewa adalah anyaman.
Menganyam ketupat memang butuh kesabaran. Tidak semua orang langsung bisa melakukannya. Tapi tenang, sebenarnya cara mudah kok!
Berikut tips membuat anyaman ketupat untuk hidangan Lebaran.
Langkah pertama, siapkan janur atau daun kelapa muda. Pilihlah yang masih segar dan berwarna kuning cerah. Jangan gunakan yang sudah kering, karena akan mudah patah saat dianyam.
Bersihkan janur dari lidi tengahnya. Potong janur menjadi panjang sekitar 60-70 cm. Lebar janur sebaiknya sekitar 1-2 cm. Potongan yang seragam akan membuat hasil anyaman lebih rapi.
