Cara Membuat Lapis Legit Lembut dan Tidak Bantat Buat Suguhan Lebaran
Rabu, 5 Maret 2025 - 03:00 WIB
Sumber :
Lapis legit
Photo :
Baca Juga :
Rengginang Mekar Sempurna! Ini Dia Tips Jitu Goreng Rengginang Renyah dan Mekar Maksimal!
2. Kocok Telur dan Gula hingga Mengembang
Pastikan telur dan gula dikocok hingga benar-benar mengembang dan berwarna pucat.
Baca Juga :
Tips Jitu Bikin Biji Salak Super Kenyal dan Lembut Lumer di Mulut, Anti Keras Dijamin Berhasil!
Ini akan memberikan lapisan yang lembut dan tidak bantat.
3. Panggang Setiap Lapisan dengan Suhu Stabil
Gunakan suhu sekitar 160-170°C dan panggang setiap lapisan selama 3-5 menit sebelum menuangkan adonan berikutnya.
Jika terlalu cepat atau lama, tekstur bisa menjadi kurang sempurna.
Halaman Selanjutnya
4. Tekan Lapisan dengan Lembut
