Anti Gagal! Tips Memilih Pisang yang Tepat untuk Kolak yang Sempurna, Teksturnya Maknyus dan Manisnya Meresap!

2. Pilih Pisang Matang Pohon

Pisang yang matang pohon atau tua memiliki rasa yang lebih segar. Ciri-cirinya adalah warna kuning kehijauan yang tidak merata pada kulitnya.



Kolak pisang

Photo :

• Pinterest

3. Jenis Pisang yang Tepat

- Pisang kepok kuning: Pilihan terbaik dengan ciri bentuk padat, besar, berat, dan berbintik hitam.

- Pisang nangka, pisang uli, atau pisang tanduk: Alternatif lain yang juga cocok.

Ciri-ciri Pisang Kepok Kuning yang Baik

Halaman Selanjutnya

- Bentuk padat, besar, dan lebih berat.