Sup Telur Super Praktis Buat Sahur, Lembut dan Hangat di Perut!

• 2 butir telur
• 500 ml air atau kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma lebih wangi)
• 1 sdt maizena dilarutkan dalam 2 sdm air (opsional, agar kuah lebih kental)

Cara membuat sup telur yang praktis:

1. Tumis Bawang dan Rebus Kaldu

Panaskan sedikit minyak di panci, lalu tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, tuangkan air atau kaldu ayam, lalu biarkan mendidih.

2. Buat Larutan Maizena (Opsional)

Jika ingin kuah lebih sedikit kental, larutkan satu sendok teh maizena dalam air, lalu tuangkan ke dalam sup sambil diaduk.

3. Masukkan Telur dengan Cara yang Tepat

Halaman Selanjutnya

Kocok lepas telur dalam mangkuk. Setelah sup mendidih, kecilkan api dan tuangkan telur secara perlahan sambil diaduk searah dengan sumpit atau sendok.