Anti Bantat! 5 Tips Sukses Membuat Bolu Panggang Mengembang Sempurna

Pastikan semua alat dan wadah yang akan digunakan dalam proses pembuatan kue benar-benar bersih dan kering.

Wadah yang lembap dapat menyebabkan adonan menjadi sulit mengembang dan berpotensi menghasilkan kue yang bantat.

2. Suhu Bahan yang Tepat adalah Kunci



Bolu Panggang (Ilustrasi)

Photo :

• Meta AI

Kesalahan umum yang sering dilakukan adalah menggunakan bahan-bahan yang baru keluar dari kulkas atau terlalu panas.

Telur, mentega, dan bahan lainnya sebaiknya didiamkan terlebih dahulu hingga mencapai suhu ruang sebelum dicampur.

Bahan yang terlalu dingin atau panas dapat mempengaruhi proses pengembangan kue dan membuatnya menjadi bantat.

Halaman Selanjutnya

3. Pencampuran Adonan yang Benar