Resep Soto Betawi Gurih, Cocok Buat Hidangan Spesial Keluarga!

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, masak dengan api sedang.

Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong dadu, aduk rata.

Tuang santan dan susu cair, aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, cicipi dan sesuaikan rasanya.

Masak terus sampai semua bahan matang dan rasanya meresap, sekitar 15-20 menit.

Sajikan soto dalam mangkuk, beri tauge, kentang goreng, tomat, dan daun bawang di atasnya.

Taburi dengan bawang goreng dan emping. Sajikan dengan pelengkap jeruk nipis, sambal, dan kecap manis.

Halaman Selanjutnya

Kalau mau lebih praktis, kamu bisa pakai presto untuk merebus daging supaya lebih cepat empuk.