Bumbu Dapur Cepat Rusak? Ini 8 Tips Menjaga Rempah Tetap Segar

Hindari membeli bumbu dalam jumlah terlalu banyak kecuali yang sering digunakan.

6. Perawatan Rutin

Periksa bumbu secara berkala untuk memastikan tidak ada yang berjamur atau berubah warna.

Bersihkan wadah setiap kali akan mengisi ulang bumbu. Ganti silica gel atau butiran beras setiap dua bulan sekali.

7. Penggilingan yang Tepat

Untuk bumbu yang dihaluskan, pastikan benar-benar kering sebelum digiling.

Giling dalam jumlah secukupnya untuk 1-2 minggu pemakaian. Simpan sisa bumbu utuh untuk digiling kemudian.

Halaman Selanjutnya

8. Penanganan Khusus