Ide Jualan Puding Buah Super Fresh: Takjil Sehat Penuh Nutrisi untuk Berbuka Puasa
Campurkan agar-agar, susu cair, dan gula dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan setengah set.
Untuk lapisan kedua, buat puding bening dengan mencampur jelly plain dan air. Tambahkan sedikit gula sesuai selera. Setelah mendidih, biarkan agak dingin.
Susun potongan buah di atas lapisan puding susu yang sudah setengah set, lalu tuang perlahan adonan jelly bening.
Kreativitas dalam menata buah akan menentukan tampilan akhir puding. Buah-buahan bisa disusun membentuk pola tertentu atau ditata secara acak namun tetap menarik.
Pastikan buah tidak terlalu rapat agar adonan jelly bisa mengisi celah-celah dengan baik.
Simpan puding dalam kulkas hingga benar-benar set. Waktu yang dibutuhkan sekitar 2-3 jam.
Untuk penjualan, siapkan puding dalam cup plastik tertutup atau wadah khusus puding. Tambahkan label yang mencantumkan varian buah dan tanggal kadaluarsa.
