Raup Untung di Bulan Ramadan, Ide Jualan Kolak Pisang Premium yang Menggoda

- Garam

- Vanili

- Jahe (opsional)

Cara membuat kolak pisang yang lezat dimulai dengan memilih pisang yang tepat. Gunakan pisang raja atau kepok yang sudah matang tapi tidak terlalu lembek. 

Kupas pisang dan potong sesuai selera, biasanya serong atau bulat dengan ketebalan sekitar 2-3 cm. 

Rebus air bersama gula merah yang sudah diiris halus, tambahkan daun pandan dan jahe yang sudah dimemarkan untuk aroma yang lebih harum.

Setelah air mendidih dan gula larut, masukkan potongan pisang. Masak dengan api sedang hingga pisang matang dan teksturnya lembut. 

Halaman Selanjutnya

Tambahkan santan yang sudah diencerkan, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.