Rahasia Gurih Tumis Kangkung Spesial yang Bikin Keluarga Tambah Nasi
Panaskan minyak goreng di wajan. Gunakan api sedang. Cabut sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih yang sudah diiris. Aduk-aduk sampai wangi dan kecokelatan. Jangan sampai gosong ya!
Sekarang masukkan cabai. Aduk-aduk sebentar sampai cabai layu. Aroma pedas bakal langsung tercium. Kalau kamu suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit di tahap ini.
Saatnya masukkan kangkung. Aduk cepat-cepat supaya warna hijau tetap segar dan tidak layu kebanyakan. Jangan lupa beri garam dan merica secukupnya. Aduk rata biar bumbu bisa merata.
Proses memasak cuma butuh waktu sekitar 3-5 menit. Kangkung akan berubah warna jadi hijau cerah tapi masih renyah. Langsung matikan api dan pindahkan ke piring saji.
Tumis kangkung siap disantap! Cocok untuk santapan keluarga nasi hangat. Kamu bisa menambahkan kecap manis atau sambal kalau suka. Selamat menikmati!
