Cara Membuat Otak-otak Ikan Tenggiri Super Lezat untuk Cemilan Sore Hari
Jumat, 31 Januari 2025 - 14:00 WIB
Sumber :
Beri garam dan merica secukupnya. Aduk lagi hingga adonan benar-benar rata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil sekitar 2 sendok makan adonan. Letakkan di atas daun pisang berbentuk memanjang.
Bungkus dengan rapi dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Ulangi hingga adonan habis.
Baca Juga :
Resep dan Ide Jualan Bakwan Sayur Renyah Pakai Sambal Kacang, Bisa Dijual 10 Ribuan per Porsi
Panggang otak-otak dengan api kecil. Olesi permukaan daun dengan minyak agar tidak gosong. Balik sesekali hingga matang merata.
Otak-otak siap disajikan selagi hangat. Nikmati camilan ini dengan saus sambal atau kecap untuk menambah kelezatan.
