Nasi Selalu Lengket? Coba Trik Sederhana Ini, Dijamin Pulen!

Jangan lupa, cara mencuci beras juga sangat berpengaruh. 

Lapisan tepung pati pada beras bisa menyebabkan nasi menjadi lebih lengket setelah matang. 

Oleh karena itu, cucilah beras dengan benar hingga air bilasan terlihat lebih jernih agar nasi tidak mudah menggumpal.

Kesalahan lain yang sering dilakukan adalah mengaduk nasi saat proses memasak berlangsung. 

Ini bisa membuat tekstur nasi menjadi rusak dan lebih mudah menempel pada panci. 

Sebaiknya, biarkan rice cooker bekerja dengan sendirinya tanpa perlu membuka tutupnya sebelum nasi benar-benar matang.

Satu lagi yang perlu dihindari adalah mencampur nasi yang baru dimasak dengan nasi yang sudah matang sebelumnya. 

Halaman Selanjutnya

Hal ini bisa membuat tekstur nasi menjadi tidak merata dan lebih mudah lengket.