Mau Jualan Bolu? Ini Resep Mini Matcha Ekonomis dengan Harga 1 Ribuan!

Cara Membuatnya:

- Kocok telur, gula, dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan bertahap hingga mengembang, kental, dan berjejak (sekitar 5-7 menit).

- Tambahkan susu cair, susu bubuk yang dilarutkan, minyak sayur, dan pasta maccha. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit sampai tercampur rata.

- Ayak tepung terigu dan masukkan sedikit-sedikit ke adonan, lalu mixer sebentar hingga tercampur rata.

- Aduk adonan dengan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur sempurna.

- Siapkan cetakan kue talam kecil (diameter 4,5 cm) dan olesi margarin. Isi setiap cetakan dengan 1 sendok teh adonan.

- Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang. Jangan gunakan api besar agar bolu tidak mengembang tidak sempurna.

Halaman Selanjutnya

- Setelah matang, angkat dan keluarkan bolu dari cetakan selagi masih panas agar tidak lengket.